Czasem lubimy zjeść obiad na słodko. Wczoraj były prawdziwie amerykańskie pancakes. Puszyste i pyszne. I całkiem łatwe do zrobienia, a do tego smakuje całej rodzince, believe me, u nas zniknęły w 5 min:)
Amerykańskie pancakes
– 2 szklanki mąki tortowej
– 2 jajka
– 2 szklanki maślanki
– łyżeczka sody oczyszczonej
– łyżeczka proszku do pieczenia
– pół szklanki cukru pudru (oczywiście jak ktoś lubi słodsze można dodać więcej)
– pół szklanki oleju ryżowego
– i oczywiście syrop klonowy do polania (myślę, że to taka wisienka na torcie tych placków)
Wszystko wrzucamy, wlewamy do blendera, miksujemy na gładką masę przypominającą śmietanę i smażymy 🙂
