Ciasto czekoladowe z gruszkami

Sezon na gruszki już się kończy, ale jeśli macie kilka i nie wiecie co z nimi zrobić to ten przepis na ciasto Wam się spodoba 🙂 Jest bardzo szybkie w przygotowaniu, składniki do niego najczęściej wszyscy mamy w domu no i myślę że uda się każdemu z Was 🙂

chocolate-044

Ciasto czekoladowe z gruszkami

  • dwie szklanki mąki tortowej
  • pół szklanki cukru trzcinowego
  • pięć jajek
  • po półtorej łyżeczki sody oczyszczonej i proszku do pieczenia
  • 2/3 szklanki oleju ryżowego
  • 2/3 szklanki mleka
  • 5-6 łyżek gorzkiego kakao

składniki na polewę

  • gorzka czekolada (min. 70% kakao)
  • śmietanka 30 lub 36%

Jajka ubić z cukrem, dodać olej i mleko. Dodać przesianą mąkę wraz z sodą i proszkiem do pieczenia. Dodać kakao. Dobrze wymieszać (ja używałam miksera:)). Masę przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Nagrzać piekarnik do 180 stopni góra i dół bez termoobiegu. Obrać i pokroić gruszki w kawałki, które wkładamy do ciasto. Piec około godzinę.

W garnuszku na małym ogniu roztapiamy czekoladę, dolewamy śmietanki na ‚oko’ by masa nie była ani za gęsta ani za rzadka. Polewamy tą masą ciasta (ja to robię gdy wystygnie).

Ciasto jest mokre i puszyste – idealne do kawy albo.. herbaty!

3 chocolate-054 2 1 chocolate-001

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.